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诗文	红枣枸杞蒸鸡
释义	食材明细 主料 鸡 半只 红枣 8粒 枸杞 10克 辅料 生姜 3片 葱头 适量 自制米酒 适量 生抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 生粉 适量 葱花 适量 咸甜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 红枣枸杞蒸鸡的做法步骤 1 鸡肉洗净剁块备用。 2 红枣枸杞切碎备用。 3 葱头和生姜切好。 4 将生姜和葱头倒入鸡肉内。 5 枸杞和红枣碎倒入鸡肉内。加米酒、生抽、蚝油、食盐、生粉拌匀，腌20分钟。 6 腌好的鸡肉放入烧开的蒸锅，蒸十五分钟，再虚蒸三分钟撒葱花即可。 7 美味 小窍门 拌匀的时候最好用手抓匀，这样才能让鸡肉入味均匀。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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