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诗文
苏式虾肉小馄饨
释义
食材明细
主料
基围虾
适量
小馄饨皮
适量
辅料
鸡蛋
适量
紫菜
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
高汤
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
苏式虾肉小馄饨的做法步骤
1
材料图
2
基围虾去壳
3
剁成虾泥,加入一个鸡蛋黄以及少量剁碎的肥猪肉,加微量盐调味
4
取小馄饨皮一张,把虾肉放中间,如图捏紧四周的馄饨皮
5
鸡蛋一个摊成蛋皮,切丝备用
6
水烧开,下小馄饨,煮开等小馄饨飘起来就立马捞上来,小馄饨皮很薄,很容易烂
7
捞起来放到提前准备好的高汤里,撒上蛋丝和紫菜.
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 老人 早餐 夜宵
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更新时间:2026/10/24 2:46:53