食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸豆角炒鸡蛋的做法步骤
-
1酸豆角洗净，切小段，蒜瓣切碎。 -
2鸡蛋磕入碗中，搅打均匀 -
3锅烧热后，倒入2大勺油，油烧至滚热后，倒入蛋液，迅速用筷子搅散并煎黄，盛起待用（一直用大火）。 -
4放入蒜末炒香，倒入酸豆角。 -
5炒至酸豆角干爽后，倒入适量的油稍微炒一下 -
6倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，并放适量的鸡粉炒匀即可出锅。
小窍门
炒鸡蛋的时候一定要大火，油一定要烧滚烫后再到蛋液，这样鸡蛋炒出来才蓬松好吃，炒酸豆角时先不要放油，先炒一下里面的水分，这样酸豆角更脆爽好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
老人
秋季食谱
午餐
晚餐
学生
- 豉油皇大虾
- 炸鱼鳞
- 红豆钵仔糕
- 鳕鱼吐司沙拉午餐便当
- 臻鲜·盐边牛肉
- 蒜苔辣椒炒鱿鱼
- 【电饭锅版】啤酒三食
- 热气腾腾腊香味??，好吃易做煲仔饭～??一分钟学会煲仔饭做法！！
- 蒜香可乐焖鸡翅
- 芡汁烧鱼
- 春笋尖猪肉饺子
- 鱼香茄子
- 网红餐厅招牌菜在家做～西红柿虾滑团
- 蒜苔肉丝
- 青椒土豆丝
- 炸鱼
- 洋葱小龙虾
- 椰香咖喱鸡
- 椰子鸡
- 莴笋炒回锅肉
- 凉拌樱桃萝卜
- 胡萝卜鲜菇鸡汤
- 草莓红花杯子蛋糕
- 新奥尔良鸡胸肉烤土豆
- 猪肉虾仁圆白菜饺子
- doppler radar
- doppler shifter
- do research
- dorian electra
- dorians define
- dorian smiles
- dormancy beer
- dormant clause
- dormant commerce clause
- dormant peas
- dormant volcano
- dormant volcanoes
- dormer window
- dormitive meaning
- dormitive virtue
- 暗香（宋·姜夔）
- 暗香（宋·彭子翔）
- 暗香（宋·陈允平）
- 暗香（宋末元初·汪元量）
- 暗香（当代·秦鸿）
- 暗香（清·吴藻）
- 暗香（清·戴延介）
- 暗香（清·王时翔）
- 暗香（清·龚自珍）
- 暗香（清末民国初·冯煦）
- 暗香（清末民国初·胡薇元）
- 暗香（清末民国初·陈衍）
- 暗香（清末民国初·陈锐）
- 暗香（近现代·邓嘉缜）
- 暗香（近现代·邓桐芬）
- 机械制图(十四五高等教育机械类专业新形态系列教材)
- 企业社会责任行为驱动机制与影响效应研究
- 短视频制作与运营(职业教育电子商务专业新形态教材)
- 会计综合实训(第4版新准则新税率新型活页式教材十四五职业教育国家规划教材)
- 电解锰渣高温转化与资源循环利用技术(精)/弘深科学技术文库
- 桂林民宿产业发展蓝皮书
- 工程项目融资(高等教育管理科学与工程类专业系列教材)
- 中国当代诗歌副文本研究
- 信息技术基础项目化教程(Windows10+Office2016第2版iCourse教材国家职业教育计算机应用技术专业教学资源库配套教材高等职业教育计算机类课程新形态一体化教材)
- 财政税收专业知识和实务<初级>精选章节习题集(全新版全国经济专业技术资格考试用书)/零基础过经济师考试系列
- 萨义德精读本(1966-2006)
- 孩子爱上写作的秘密
- 学而衡之(精)/光启文库
- 克尔凯郭尔论安徒生(出自一个仍然活着的人的文稿)(精)
- 质性研究方法与体育社会科学研究