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诗文	干煸芸豆
释义	食材明细 主料 芸豆 400克 辅料 梅干菜 50克 蒜 1头 花椒 10粒 配料 食用油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 干煸芸豆的做法步骤 1 材料：芸豆400克，蒜1头，花椒10粒。 2 材料2：梅干菜50克。 3 梅干菜提前半小时泡软洗净。 4 芸豆掐头去尾去筋线，洗干净。 5 洗净的芸豆沥水用吸油纸洗去多余的水分。 6 锅中加入适量食用油，中温下入整根芸豆炸。 7 炸制芸豆起皱熟透捞出。 8 炸好的芸豆切成段。 9 大蒜、梅菜切碎。 10 锅预热加入少量油下入花椒炸香捞出不要，然后下入大蒜炒香。 11 下入梅干菜翻炒均匀。 12 下入芸豆段翻炒均匀即可。 13 成盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   夏季食谱
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