食材明细
- 中辣 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香煎红杉鱼的做法步骤
-
1姜切成沫和片状两种，葱切花,红椒半只切细，香菜洗净后掰成长段。 -
2将红杉鱼洗净，用少许盐、绍酒、姜片腌20分钟。 -
3起锅放油烧热，再放入腌好的鱼，用小火煎至两面呈金黄色。 -
4加入姜粒、红椒粒、放入胡椒粉、盐、鸡精。 -
5用小火煎至入味。 -
6装盘，淋入香油，撒入葱花，再摆上香菜即可。
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