食材明细
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- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
自制薯条的做法步骤
-
1土豆切成8mm粗的长条，泡水，多泡一会。 -
2锅内加盐，煮熟土豆，拉出沥干水分。 -
3将土豆用少量生粉拌匀，不要多主要是防止有水下锅会溅油。锅内倒油，五成热（插入筷子冒泡）是下入土豆油炸，炸制金黄色捞出，配上番茄沙司食用。 -
4是不是很有kfc的风范~~~
小窍门
一次可以多煮些，沥干水生粉拌至不粘连放在冰箱里，以后想吃的时候直接炸。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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