1、切肉丝时先将肉稍放冰箱冻一下，比较好切丝，我今天做的没来得及冻肉，丝较粗。
2、根据个人口味放糖量，我家比较喜欢吃偏甜味的菜，所以我多放了点糖。
3、甜面酱里有盐，我没放盐，可以根据个人口味放盐。