食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
黑椒牛肉炒年糕的做法步骤
-
1原料图 -
2牛肉切粒放盐、黑胡椒粉、淀粉、白芝麻腌制30分钟。 -
3年糕、胡萝卜、青椒洗净切丁。 -
4姜蒜切片备用。 -
5锅中热水，放入年糕煮熟后捞出。 -
6另起锅热油，加姜蒜煸香。 -
7放入牛肉翻炒，放一勺料酒去腥。 -
8牛肉炒至8成熟倒入年糕翻炒。 -
9放入胡萝卜、青椒合炒。 -
10放入一勺生抽。 -
11加入适量盐调味。 -
12放入味精拌均匀即可。
小窍门
牛肉炒的时间不能太长，否则肉老，口感不佳。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
- 笋干炖牛肉
- 小米红豆粽子
- 攸县杀猪肉
- 南瓜红枣发糕
- 粽子面包
- 粽子薏米粥
- 虾皮蒸蛋
- 彩色疙瘩汤
- 红烧肉
- 孜然羊肉盖浇面
- 黄金馒头片
- 酸奶木糠杯
- 西瓜皮拌木耳
- 红豆薏米粥
- 简单与美貌并存的简易烧麦
- 香辣土豆片
- 黑芝麻海绵蛋糕
- 享受美味：掌握了土豆烧牛腩的诀窍，余香绕齿三日
- 玉米米线—麸质过敏宝宝的专属面条
- 傣味柠檬泡鸡爪
- 蟹籽银耳拌豌豆
- 肉炒菜花
- 香肠烤土豆
- 黑米粽子
- 鳕鱼排
- 山旮旯儿
- 山明什么什么的成语
- 山明水秀
- 山有什么什么的成语
- 山有木工则度之
- 山有朽壤而自崩
- 山木什么什么的成语
- 山木自寇
- 山村咏怀用英语怎么说
- 山村附近有个树林用英语怎么说
- 山林之士
- 山林什么什么的成语
- 山林钟鼎
- 山林隐逸
- 山枯什么什么的成语
- 偕姊妹辈雨中登望湖楼（清·夏伊兰）
- 偕子佩登黄泥山观长江（当代·江南雨）
- 偕学子游都峤（宋·高登）
- 偕学琛夜游梵尔赛故宫（近现代·洪传经）
- 偕宋子材太守游望湖亭（清·赵玉坡）
- 偕宋景濂戴叔能陪蔡士安韩思学游月泉书院得（元末明初·王祎）
- 偕家弟文止晓入岳麓寺（清·孙良贵）
- 偕家时帅内渡留别板桥园五绝（清·林鹤年）
- 偕容瞻公同年北上漫兴（明·陈慧嶪）
- 偕密因慧定两上人集海珠督造凭虚亭（明·梁元柱）
- 偕寿芝看花作（近现代·彭鹤濂）
- 偕小李兄造访绿烟雅识文中茹彬狂蜂三友（当代·陈忠平）
- 偕少云观永乐班女伶四首（近现代·连横）
- 偕峨眉僧过罗大夫季作读其新诗（明·黎遂球）
- 偕崔晦之过二圣禅林时诸衲子出纸索书戏得猪（明·袁宏道）
- 久违的现代(冯纪忠王大闳建筑文献集)
- 玖章造园
- 同济八骏(中生代的建筑实践)
- 同济大学景观学系科研教学成果年鉴(2015-2016卷)
- 治水人生--高廷耀访谈录
- 伊(CAUP的女教授们)
- 道德习养--破土与新生(网络环境下大学生道德发展研究)
- 读心育人陪伴花开/智慧育人探索丛书
- 用小智慧做大课堂--小学低年段语文教学研究与实践/智慧育人探索丛书
- 寻访上海古镇民居/上海城市记忆丛书
- 连接中国与世界的通途--同济大学一带一路专题研究报告集(2016)
- 上海行走的肖像(60个交叉的视角)
- 中国工程师史
- 走笔同济园
- 车用涡轮增压进气系统消声器声学理论及应用