食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
粉蒸五花肉的做法步骤
-
1大米洗净晾干，用平底锅小火干炒。 -
2大米呈微黄色，米香出来了即可。 -
3炒好的大米凉后用料理机打磨成碎末。偷懒的话可以直接在超市买袋装米粉，但味没家里的纯正。 -
4原材料。 -
5五花肉最好在冰箱冻一下，可以切成均匀的半指厚的片。姜、蒜也切成片。 -
6五花肉用盐、料酒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、花椒粉、剁碎的豆瓣酱、鸡精拌匀，腌制20分钟入味。 -
7加入米粉和清水再次拌匀，让每片肉都均匀地粘上米粉。 -
8挑出姜和蒜片不用，整齐地叠放在盘中。这次五花肉较瘦，所以没垫什么，如果肥的话，可以在下面垫些南瓜、红薯、土豆，吸油又好吃。 -
9为节约时间，用了高压锅，时间减少一半。多放些水，开后中火压30分钟即可软糯适口。 -
10端上桌时撒上葱花。米香和肉香完美地结合在一起，扑鼻而来！
使用的厨具：高压锅、蒸锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
午餐
名菜
- 饭后甜点，青汁牛奶鸡蛋羹
- 酸奶苹果沙拉
- 鱼香花生米
- 洪阳粿汁
- 香椿摊饼
- 安阳悠悠香糖画艺术
- 蔓越莓手撕包
- 爆炒牛肚丝
- 培根肉松面包卷
- 生滚红福鱼片养生粥
- 酥脆鱼条
- 玫瑰煎饺
- 简单美味午餐肉
- 黄瓜煎蛋
- 素炒面条
- 爸爸做的红烧肉
- 肉松包
- 红豆薏仁芡实汤
- 菠萝炒饭
- 素炒荷兰豆
- 香肠豆瓣菜饭
- 多吃一碗饭——酸菜豆瓣炒肉丝
- 香菜豆瓣馄饨
- 炸蘑菇
- 藜麦蒸鸡翅—宝宝也可以健康的吃鸡翅
- paul joe
- paul shark
- paul smith
- paulus rioja
- paved meaning
- paved paradise
- paved road
- paved roads
- paved yards
- pave low helicopter
- pavilions spring
- paving blocks
- paving company
- paving sand
- paving stones
- 琼花（宋·韩琦）
- 琼花（宋·颜师鲁）
- 琼花（宋·马樗山）
- 琼花（明·程敏政）
- 琼花（清·严永华）
- 琼音篇寄康对山（明·杨慎）
- 瑀上人求诗（宋·释德洪）
- 瑕瑜不相掩（唐·武翊黄）
- 瑕瑜不相掩（唐·陈中师）
- 瑛上人（宋·许棐）
- 瑛侍者欲再游方作此勉之（宋·李之仪）
- 瑛首坐访及颁示四颂而有选佛选官俱第一之句（宋·彭汝砺）
- 瑜上人自灵石来求鸣玉轩诗会予断作语复决堤（宋·释德洪）
- 瑜不掩瑕（唐·柴宿）
- 瑞上人求诗（宋末元初·戴表元）
- 一本不正经的营销学
- 一本不正经的管理学
- 如何培养逻辑脑
- 哲学简史
- 一本不正经的心理学
- 如何培养数字脑
- 新手养花(浇水光照施肥花不败)
- 观赏兰花图鉴
- 5:2黄金法则(欧美高效能人士选择的生活方式)
- 让尿酸不再高让痛风远离你
- 健康怀孕百科
- 吃得越多减得越多--好莱坞名人屡试不爽的减肥真经
- 40周孕期同步指导
- 古今兰花名品(修订版)/采菊东篱下休闲好时光
- 古铜镜鉴定收藏入门