食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆角焖面的做法步骤
-
1豆角洗净去筋掰成段备用，瘦肉切丝备用，老姜切丝备用，葱切段备用 -
2锅中入食用油，7成热放入姜丝和葱段炒出香味后放入瘦肉丝，加入适量老抽上色 -
3肉丝变色后加入豆角翻炒 -
4放入适量的盐，翻炒，豆角要多炒一会儿 -
5加入适量的开水，莫过豆角 -
6放入面条，盖盖焖煮10分钟 -
7中途可以翻动几次，调入老抽上色，最后加入适量的鸡精调味即可
使用的厨具：炒锅
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