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诗文
清蒸海上鲜
释义
食材明细
主料
海鱼
适量
辅料
油
适量
青红椒丝
适量
葱丝
适量
姜丝
适量
料酒
适量
配料
盐
适量
李锦记蒸鱼豉油
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
清蒸海上鲜的做法步骤
1
原料备用。
2
青红椒,葱、姜切丝。
3
鱼收拾干净,身上用刀划几条长口,(方便入味)。
4
然后抹上盐和料酒腌十几分钟。
5
撒上适量的生姜丝和葱丝,鱼身上和肚子里也放一些。
6
入沸水锅蒸十五分钟至熟,然后焖三分钟(我这条鱼比较大,按鱼的大小调整时间)。
7
倒掉多余汤汁,捡去鱼身上的葱姜丝,放上新鲜的青红椒丝,葱、姜丝。
8
淋上热油及李锦记蒸鱼豉油即可。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2026/10/23 4:24:59