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诗文
炸酱面
释义
食材明细
主料
面条
100g
肉末
适量
香菇
适量
辅料
黄瓜
适量
配料
黄豆酱
适量
葱末
适量
鸡精
适量
料酒
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
炸酱面的做法步骤
1
材料图
2
干香菇发好,切成香菇末,大葱切成末
3
把葱末和香菇入油锅炒出香味
4
把肉末放进去一起炒,加黄酒和鸡精调味,由于酱本身是咸的,所以不用加盐,这个根据自己口味调节吧.
5
加入酱翻炒,放少许热水,直至酱沸腾
6
炒好的酱
7
煮好的面条过凉开水,为防止面条粘结,可以加点熟油先把面条拌一下
8
配上黄瓜丝和酱,一碗美味的炸酱面就做好了。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/10/26 0:26:06