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诗文
家常西红柿鸡蛋面
释义
食材明细
主料
面条
适量
西红柿
适量
鸡蛋
适量
青菜
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
西红柿鸡蛋面的做法步骤
1
西红柿切厚片,青菜备用;
2
鸡蛋打散;
3
锅中放入适量油(炒鸡蛋时一定要多放些油),油八成热后倒入打撒的鸡蛋,用锅铲或筷子将鸡蛋滑散,将炒好的鸡蛋盛出备用;
4
锅中放入适量油,倒入西红柿翻炒;
5
将炒好的鸡蛋倒入锅中,放入适量盐、味精即可;
6
将炒好的西红柿鸡蛋盛出备用;
7
锅中加入适量水,水开后下入面条;
8
面条九成熟时,放入青菜,熟后捞出;
9
淋入炒好的西红柿鸡蛋卤即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 秋季食谱
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更新时间:2026/10/25 7:33:16