食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
蚝油蒜泥生菜的做法步骤
-
1所有材料 -
2把生菜一片一片剥开，放入水里先洗一遍，第二次洗时放入盐泡15分钟，合出来沥干，再洗一遍 -
3把蒜瓣去皮，切成蒜末 -
4锅里放油烧热，下一半蒜末炒出香味 -
5接着下生菜炒软 -
6再加入另一半蒜末炒均即可出锅
小窍门
洗菜时加盐可以去除菜的泥土和虫子，听说也可以清除残留农
加蒜末时，先加一半炒香，再加另一半，这样吃起来蒜香味更浓
加蒜末时，先加一半炒香，再加另一半，这样吃起来蒜香味更浓
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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