食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
粤式虾饺的做法步骤
-
1基围虾去壳，切成两段，取一小部分虾肉剁成虾泥备用 -
2把茭白丁和虾肉，虾泥混合，放入少量鸡精和盐，以及多量的菜油搅拌均匀（如果喜欢馅更嫩滑，可以加点剁碎的肥猪油） -
3澄粉和淀粉按3:1混合 -
4.开水烫面，一边加水一边搅拌，水不能加太多，搅拌到没有干面就可以了 -
5揉成面团，把面团切成一个个小剂子 -
6把面皮擀成圆形，按包饺子的方法包虾饺，馅不要放太多，因为虾仁受热后会膨胀，包太多容易把皮撑破。 -
7蒸锅烧开，把虾饺放到胡萝卜片上 -
8蒸5分钟左右就可以了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
粤菜
儿童
年夜饭
春节
- 加了果仁的-【豆沙一口酥】
- 辣酱炒乌冬
- 蒜香佛卡恰
- 蒸香菜
- 菠萝菜卷
- 香辣魔芋
- 罗宋汤
- 炒枸杞叶
- 坚果入菜--腰果虾仁
- 红豆干炒肉丝
- 法式煎猪肝
- 芦蒿炒肉丝
- 蔓越莓沙琪玛
- 家乡黄豆
- 枸杞薏米豆浆
- 彩云汤圆
- 椒麻鸡
- 清炒肉青豆
- 洋葱拌木耳
- 洋葱炒菜花
- 拔丝地瓜
- 甜蜜早餐——芒果浸汤圆
- 家常四喜小炒--素炒虎皮鹌鹑蛋
- 自制剁椒
- 南瓜椰果甜汤
- 松筠之节
- 松筠什么什么的成语
- 松花纸用英语怎么说
- 松茂什么什么的成语
- 松茂竹苞
- 松菊什么什么的成语
- 松菊延年
- 松萝什么什么的成语
- 松萝共倚
- 松贞什么什么的成语
- 松贞玉刚
- 松风什么什么的成语
- 松风水月
- 松鼠在爬树用英语怎么说
- 松鼠的叫声用英语怎么说
- 端午（元·周权）
- 端午（元·张玉娘）
- 端午（元末明初·张羽）
- 端午（唐·文秀）
- 端午（宋·丘葵）
- 端午（宋·刘攽）
- 端午（宋·周承勋）
- 端午（宋·彭汝砺）
- 端午（宋·文天祥）
- 端午（宋·朱淑真）
- 端午（宋·李之仪）
- 端午（宋·李彭）
- 端午（宋·汪梦斗）
- 端午（宋·胡仲参）
- 端午（宋·胡仲弓）
- 公共政策分析导论(第4版)/公共管理英文版教材系列
- 中国宏观经济分析与预测--流动性回收与新规划效应下的中国宏观经济(2010-2011)
- 文献学论著辑要/国学基本文库
- MY DISNEY COLLECTION-LION KING
- MY DISNEY COLLECTION-THE INCREDIBLES
- MY DISNEY COLLECTION-WINNIE THE POOH
- NURSERY COLLECTION FOR THE VERY YOUNG
- OCEAN ACTIVITY BOOK
- OCEAN WORLD
- ONE POT
- OUR WORLD
- PAIRS & OPPOSITES-STICKER
- PARTY
- PASTA & BAKES
- SIMPLY SOUP