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诗文
清蒸葱油小黄鱼
释义
食材明细
主料
小黄鱼
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
蒸鱼豉油
适量
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
醋
适量
清淡 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
清蒸葱油小黄鱼的做法步骤
1
准备四五条小黄鱼,葱两根,姜,蒜一个。
2
姜切丝,蒜切丁,鱼去鱼肚鱼鳃鱼鳞洗净。
3
把姜丝,蒜丁放在鱼上,加盐味精,料酒,加一点点醋去腥。
4
放蒸锅蒸,我这边没有蒸锅就用炒锅加水蒸了。
5
七八分钟后开盖,加入葱花加盖断生。
6
锅烧热下油,下入葱头丁,烧热油。
7
油烧热浇在鱼上,淋上点蒸鱼豉油。
8
好了,很简单的葱油鱼,老妈经常做的,在家看看就会了,老妈做很多菜,看多了自己后面就会了。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/28 7:24:57