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诗文
拌凉皮
释义
食材明细
主料
凉皮
2张
黄瓜
适量
面筋
适量
香菜
适量
辅料
芝麻酱
适量
盐
适量
生抽
适量
醋
适量
辣椒油
适量
花椒油
适量
麻油
适量
花椒大料水
适量
蒜汁
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
拌凉皮的做法步骤
1
自制做的凉皮。
2
提前用开水泡的花椒大料水。
3
准备好黄瓜丝。
4
花椒大料水过滤。
5
放盐,生抽,醋,麻油,花椒油,搅拌均匀备用。
6
凉皮切条放入容器中。
7
放提前切好的面筋。
8
放黄瓜丝和香菜。
9
放芝麻酱,蒜汁,辣椒油。
10
浇上调好的料汁。
11
搅拌均匀。
12
盛入碗中。
小窍门
喜欢吃辣的可以多放点辣椒油。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/3 9:14:36