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诗文	刺猬馒头
释义	食材明细 主料 紫薯 2个 面粉 250G 发酵粉、砂糖 适量 甜味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 刺猬馒头的做法步骤 1 紫薯2个。 2 去皮切片，蒸熟。 3 蒸好的紫薯放入料理机中打成泥。 4 打好的紫薯泥。 5 面粉250G。加些砂糖，（点甜味，更好吃。）紫薯泥加入到面粉中。 6 发酵粉温水调散。加入到面粉中。 7 调成面絮。 8 揉成光滑的面团。 9 发酵2小时。面团至2倍。 10 将发酵好的面团揉均排净气。 11 取一小面团，揉成水滴状。 12 用剪刀剪出刺猬背上的刺。 13 用黑芝麻当眼睛。 14 依次做好所有。 15 入锅饧上15分钟，大烧开10分钟。 16 焖几分钟在开盖。 17 焖几分钟在开盖。 18 松松软软的，带点甜味真的很好吃。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 糕点   秋季食谱
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