食材明细
- 鱼香 口味
- 烩 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酿油豆腐的做法步骤
-
1草鱼杀好洗干净 -
2草鱼杀好洗干净，用菜刀去肉，把去下的鱼肉剁成肉陷 -
3五花肉用刀剁成肉馅 -
4小香芋去皮 -
5小香芋去皮剁成丁 -
6花生米用油炸熟，去皮，待用 -
7韭菜洗净，切小段 -
8油豆腐用手撕个口，把里面的豆腐掏空，待用。 -
9把鱼肉末，五花肉末，香芋丁放在一起 -
10再放入花生米 -
11放入韭菜。盐，油，胡椒粉，生粉，调味调陷 -
12油豆腐分开 -
13把陷逐个装到油豆腐里面 -
14炒锅内把葱白爆香，放入调味料，最后把酿好的油豆腐放入锅内烩5分钟， -
15出锅，在装扮就好了
小窍门
油豆腐是粤菜的一种，在广东罗定很受欢迎，里面的陷也可以换成别的，也可以用垫底的菜，比如白萝卜、芥菜等，是不是很简单呢，欢迎大家试做喔
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
常见菜式
浙菜
老人
春季食谱
宴客菜
午餐
- 凉皮
- 麻辣腌黄瓜
- 黑豆面香葱发面大饼
- 雪花酥粒面包
- 卤蛋
- 芝麻鱼排
- 夏季开胃下饭菜菜-----擂钵茄子
- [尖椒干豆腐丝]------最家常的小炒
- 红烧豆腐
- 上等蚝油四丁
- 美味的早餐--芝麻奶香小餐包
- 面条菜拿糕
- 姜葱蓉点酱
- 多余蛋白的好去处——天使蛋糕
- 儿时常吃的那道小菜——小炒萝卜干
- 蚝油鸭掌
- 韭菜炒鲜贝
- 玉米忌廉汤
- 又腌咸鸭蛋咯！
- 酸菜粉丝汤
- 客家酿豆腐
- 伪小葱版小葱拌豆腐
- 东北风味土豆泥
- 【香酥肉米花】
- 营养美味的家庭版鲍鱼捞饭
- 普通什么什么的成语
- 普通教育
- 普通话之乡用英语怎么说
- 普通话二级甲等用英语怎么说
- 普通话口语训练用英语怎么说
- 普通话水平测试二级甲等用英语怎么说
- 普通话等级证书用英语怎么说
- 普通话考试用英语怎么说
- 普通话读我用英语怎么说
- 景什么云什么的成语
- 景什么什么云的成语
- 景什么什么凤的成语
- 景什么什么凰的成语
- 景什么什么榆的成语
- 景什么什么犬的成语
- 醉亭楼（宋·刘使君）
- 醉人（明·徐渭）
- 醉仆诗（明·黎遂球）
- 醉仙图（明·朱诚泳）
- 醉仙图（明·高启）
- 醉仙岩（清·章甫）
- 醉仙崖（宋·鲁百能）
- 醉仙楼席上赋示痴仙、献堂（近现代·连横）
- 醉仙（宋·徐积）
- 醉作三首（宋·朱熹）
- 醉作二首（当代·卢青山）
- 醉作犹记（当代·卢青山）
- 醉作观音像仍为书赞（宋·白玉蟾）
- 醉作（当代·卢青山）
- 醉倒歌（宋·陆游）
- 法律语言学引论
- Excel高效办公(附光盘学校管理)
- 新闻采访技巧--理论与实践/现代传媒文丛
- V.S.奈保尔小说研究/博士文丛
- 耕地生态质量评价理论与方法研究--以吴江市为例/博士文丛
- SQL Server2005编程艺术/数据库系列/图灵程序设计丛书
- 精通ASP.NET3.5企业级开发
- 中国文学现代转型的民俗学语境/博士文丛
- 无线电波传播--原理与应用
- 转型期中国劳动关系研究/博士文丛
- Windows Server2003服务器架设实例详解/非常网管
- 现代性的追求与批评--柏格森与中国近代哲学/博士文丛
- ASON网络互联/现代光通信技术丛书
- 清代奖赏制度研究/博士文丛
- PLC应用开发案例精选