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诗文	酸豆炒肉
释义	食材明细 主料 瘦肉 300克 酸豇豆 一小碗 辅料 姜 适量 蒜 适量 食用油 适量 生抽 适量 盐 适量 味精 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 酸豆炒肉的做法步骤 1 把酸豇豆切成2厘米长的段备用。 2 瘦肉切片，姜、蒜分别切片备用。 3 炒锅放入食用油烧热，放入姜蒜片爆香。 4 放入肉片翻炒熟，然后盛出备用。 5 另起锅，放入少许油，倒入酸豇煸炒出香味。 6 倒入肉片翻炒均匀。 7 放入生抽、盐、味精调味即可出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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