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诗文	香菇鸡丝面
释义	食材明细 主料 鸡丝 适量 香菇 适量 葱 适量 姜 适量 面条 适量 辅料 盐 适量 鸡精 适量 酱油 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 香菇鸡丝面的做法步骤 1 鸡丝做法：把鸡胸肉切丝，加入蛋清，淀粉，搅拌均匀，锅内放入少许油，油热后倒入拌好的鸡丝，炒熟就可以了。 2 把葱，姜，切丝。 3 把香菇洗净，去根，切成薄片。 4 锅内放入少许的油，放入葱，姜。 5 葱，姜爆香后放入鸡丝炒一下。 6 然后放入香菇翻炒。 7 然后放入盐，鸡精，酱油，继续翻炒。 8 翻炒均匀后加入适量的水煮10分钟左右就可以啦。 9 煮好面条，加上煮好的香菇鸡卤，暖暖的一碗面条，开吃吧~ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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