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诗文
香辣水煮鱼——非常开胃菜
释义
食材明细
主料
急冻鱼柳
一斤
大白菜
一斤
辅料
香菜
适量
配料
水煮鱼调料
一包
超辣 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香辣水煮鱼的做法步骤
1
将买回来的急冻鱼柳解冻之后用清水泡洗干净,然后用厨房用纸吸干水份。
2
将鱼柳切片。
3
准备大白菜和水煮鱼调料(内有三包调料,有一包辣椒粉我没有用,只用辣酱料已经很辣了)。
4
将调料包里的腌制放入鱼片里拌均匀腌制片刻。
5
瓦锅热少许油然后将水煮鱼另一包辣酱料爆香。
6
将切好的大白菜放入爆香的辣酱料里,加少许水大火烧开。
7
在大白菜煮到7成熟时放入腌制好的鱼片。
8
盖上盖子几分钟,因为鱼片很容易熟。
9
另起小锅热油。
10
将烧热油淋上煮熟的鱼片上即可。
11
上桌前摆上几根香菜。色香味都有了。香辣开胃的“香辣水煮鱼”做法简单,味道超级棒!
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 儿童 老人 川菜 冬季食谱 午餐 名菜
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更新时间:2026/10/23 12:12:48