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诗文
农家梅菜扣肉
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
农家梅菜
适量
辅料
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
五香 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
农家梅菜扣肉的做法步骤
1
五花肉切小片在开水里煮2分钟捞取备用。
2
农家梅菜泡水,洗净备用。
3
锅里热油下农家梅菜炒个8分熟备用。
4
锅热油下煮过的五花肉煎两边金黄色,加一点点热水,生抽,老抽,盐,鸡精上色入味。
5
锅热油下煮过的五花肉煎两边金黄色,加一点点热水,生抽,老抽,盐,鸡精上色入味。
6
锅热油下煮过的五花肉煎两边金黄色,加一点点热水,生抽,老抽,盐,鸡精上色入味。
7
做好五花肉扣在农家梅菜上备用。
8
再用保鲜膜包好放在蒸锅里蒸10分钟关火。
9
农家梅菜扣肉
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/25 2:33:09