食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
小葱花卷的做法步骤
-
1面粉300克，酵母粉2克 -
2加入适量的水揉成光滑面团，静置发酵 -
3将小葱和一匙油和一克盐，拌匀 -
4面团发酵好了 -
5揉面团排气，擀成大饼，约2毫米厚 -
6将葱油均匀铺在面饼上 -
7小心地卷起 -
8切成约4厘米的段 -
9取两段叠在一起 -
10用筷子压一下 -
11拿住两端，拉长 -
12两手拿两端，反方向对扭约180度，在花卷的底部将两头捏在一起，花卷做好了 -
13将花卷放入蒸格中 -
14用冷水加热蒸，大火烧开后，继续蒸15分钟。花卷儿蒸好了
使用的厨具：蒸锅
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