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诗文	紫薯香肠卷
释义	食材明细 主料 面粉 适量 紫薯泥 适量 辅料 香肠 适量 原味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 紫薯香肠卷的做法步骤 1 发酵粉温水调开和入面粉中。（500克面粉，发酵粉的量大约1个矿泉水瓶盖左右） 2 紫薯蒸熟压成泥。 3 将紫薯倒入面粉中。 4 调成面絮。 5 揉成光滑的面团。盖上湿布发酵1小时左右。 6 面团发酵至2倍大 7 将面团揉均匀排净气。 8 香肠数根，去外皮。 9 将面团分成数个小剂子。每小剂子搓成长条。 10 将搓好的面条裹在香肠上。 11 依次做好所有的。醒上10分钟。 12 凉水上锅。蒸10分钟。焖5分钟。即可。 13 开吃啦。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 糕点
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