食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
葡式蛋挞的做法步骤
-
1高低粉+温水和面成团后加酥油揉至柔软，放置松弛20min。黄油敲打至大约0.5cm厚度 -
2叠被子了，注意中间要松弛几次哦，每次20~30min -
3然后卷起来，松弛30min，切小段装模，220度下层烤了20min -
4整形后，把“配料”混合成蛋挞水，加7～8分满，进烤箱220度，烤到塔水鼓起，表面出现焦斑 -
5出炉咯^_^
使用的厨具：烤炉
所属分类：
烘焙
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