食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉丝炒豆角的做法步骤
-
1准备食材瘦肉150克，豆角一把... -
2将瘦肉清洗后切成肉丝... -
3往肉丝中加放少量的食盐，一个蛋清和一勺淀粉... -
4将加食盐、蛋清和淀粉的肉丝搅拌均匀后待用... -
5豆角清洗后切3-5厘米的段状... -
6锅加热入油... -
7油热后放肉丝爆炒至肉丝散开... -
8肉丝炒好后加放豆角段一起翻炒，加入适量的食盐和十三香，由于肉丝中已经拌过盐炒的时候不宜放过多盐了... -
9起锅前放入少量的鸡精提味，装盘即可食用了..
使用的厨具：电磁炉、炒锅
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