食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
盐焗手撕鸡的做法步骤
-
1选只嫩的鸡，内脏取出，洗干净，不要选老母鸡肉质硬 -
2用个大的汤碗，洗净把生鸡放在大碗里，倒入开水泡着鸡为至，然后放入蒸锅隔水大火蒸20分钟。 -
3蒸好后,把熟鸡夹出来放在碟里吹凉，用风扇较快，鸡要凉拌比较入味，也好手撕 -
4鸡凉后把它撕丝，然后调味，我这里用海天的盐焗鸡粉在加麻油拌好上面撒些白芝麻 -
5完成了（没盐焗鸡粉也可以自己调，盐，鸡精，麻油，八角粉） -
6来做汤，用泡水喝的花旗参片放入热鸡汤内泡几分钟放点盐，这花旗参鸡汤就能喝了。 -
7饭前来碗鸡汤暧暧胃，呵呵。蒸出来的鸡汁非常浓鸡味不需放味精，也不要在过多煮会走鲜 -
8来做第二道菜，把鸡杂反复洗净，放点盐、醋抓洗可以快去味，洗好后切片放生抽、盐、生粉、油掩下 -
9倒点油进炒锅等热放几颗蒜头炒金黄，先鸡杂炒两下，在把青菜倒入一齐爆炒一番，见熟了就起锅
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
家常菜
孕妇
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 泰迪肉松小贝蛋糕
- 虾皮节瓜汤
- 莲子百合红豆薏仁糖水
- 猪肉大葱饺子
- 玉米面发糕
- 蒸香菇肉饼
- 鸡腿肉炒茭白
- 外婆菜炒饭
- 全麦玫瑰花饼
- 玫瑰花牛奶煮蛋
- 猴头菇炖羊肉
- 艾草焖鸡
- 红枣银耳汤
- 盐焗鸡蛋
- 味道还原95%相似的自制可乐
- 鹿茸菇焖五花肉
- 清炒葫芦瓜
- 扬州炒饭
- 红豆薏米燕麦馒头
- 传统野菜小豆沫
- 包菜炒鲜虾
- 茯苓蛋花汤
- 韭菜盒子
- 胡萝卜汁芹菜肉馅饺
- 气泡小土豆
- violate
- violate the law
- violation
- violation of law
- violator
- violence
- violent
- violent act
- violent crime
- violent death
- violent explosion
- violently
- violent person
- violet
- violin
- 望江南（清·秦清芬）
- 望江南（清·许定需）
- 望江南（清·谭献）
- 望江南（清·贺双卿）
- 望江南（清·贺双卿）
- 望江南（清·钱启缯）
- 望江南（清·陆求可）
- 望江南（清·陈家庆）
- 望江南（清·陈家庆）
- 望江南（清·陈家庆）
- 望江南（清·陶淑）
- 望江南（清·顾贞观）
- 望江南（清·顾贞观）
- 望江南（清·顾贞观）
- 望江南（清·顾贞观）
- 网络设备配置实训教程(第2版十二五职业教育国家规划教材修订版高等职业教育计算机类课程新形态一体化规划教材)
- 小学数学快速心算(1下R)
- 故事会(合订本106)
- 中外合作办学雅思阅读教程
- 国医学堂
- 肠内营养护理手册
- 工程力学(21世纪高等院校教材)
- 典型零件数控加工工艺--项目式教学法(高等职业教育机械类专业规划教材)
- 克劳德·莫奈(画大师)
- 轨道电路与电气化(第2版高等职业教育铁道工程技术专业十三五规划教材)
- 华中农业大学发展纪实(2008-2018)
- 治愈系可爱小鸟刺绣350款
- 职涯导航(职业生涯规划与就创业指导高等职业教育十三五规划教材)
- 职业生涯规划训练手册(iPraclass新形态教材)
- 共享发展(更好造福各国人民)