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诗文
烤鴨炒馬鈴薯
释义
“【烤鴨】新鮮嘗!”
食材明细
主料
北京烤鸭
適量
马铃薯
適量
胡萝卜
適量
洋葱
適量
辅料
生辣椒
適量
配料
食用油
適量
酒
適量
酱油
適量
盐
適量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
烤鸭炒马铃薯的做法步骤
1
烤鴨,馬鈴薯(土豆),胡蘿蔔,洋蔥,生辣椒:切成絲
2
起油鍋,鴨肉入鍋以中火稍微小炒。
3
馬鈴薯(土豆),胡蘿蔔放入翻炒。
4
蓋鍋以小火燜至八分熟。
5
順序放入生辣椒,洋蔥。
6
緊接著淋上醬油,酒,撒一點鹽翻炒至上色均勻即可。
7
裝盤。
小窍门
1.喜愛辣椒請自多放,如認為不夠味,請自斟著調料。
2.篕鍋燜煮時間比較短。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/26 12:03:19