食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咸蛋沙葛煎的做法步骤
-
1把猪肉剁成肉茸。 -
2加入全部调味料拌匀腌一下。（老抽也可少放点，我放1汤匙稍嫌多点，有点太黑啦） -
3咸蛋，鸡蛋和沙葛。（沙葛改成荸荠也行，沙葛我只用了些许） -
4分开咸蛋黄和蛋白。 -
5咸蛋黄放进朔料袋中用刀背压扁再弄碎碎。 -
6沙葛切成小小颗粒状。（大概有3汤匙这样） -
7腌肉中加入鸡蛋和咸蛋白顺时钟方向拌匀。 -
8加入咸蛋黄碎和沙葛碎也顺时钟方向拌。 -
9放下1茶匙的粟粉再顺时钟方向拌多几下至到起胶。 -
10热锅抹上一层油，拿一小汤匙肉放进锅中弄圆稍压扁成饼状，用小火煎，煎至2面微黄肉熟即可。 -
11煎好的【一口肉饼】，吃时可配些番茄酱或沙拉酱一起享用。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
热菜
家常菜
- 腐竹炖木耳
- 豆腐炖鲫鱼
- 香芹炒里脊肉
- 蒜蓉炒丝瓜
- 【新春盛宴】肉末冬瓜蒸蛋
- 羊肉汤面
- 大葱炒羊肉
- 胡萝卜马蹄羊肉汤
- 青椒炒土豆片
- 土豆炒饭??????
- 盐焗鸡翅??????
- 茶树菇鸡汤??????
- 猴头菇鸡汤??????
- 醪糟汤圆
- 四合院家香之脆皮乳鸽
- 轻松搞定的家常版蜜汁叉烧
- 青椒炒羊肺
- 响铃海参
- 冬日必备白菜炖豆腐
- 五花肉茄汁乌冬面
- 虾仁时蔬土豆小披萨
- 白萝卜牛肚汤
- 红烧茄子
- 雷笋炒明虾
- 日式豆沙包
- Comdr.
- Comdr
- come
- come aboard
- come about
- come a cropper
- come across
- come across as
- come after
- come again?
- come again
- come alive
- come all
- come along
- come along with
- 喜黎杨二年侄与儿联舟兼寄京邸诸年丈二首（明·庞嵩）
- 喜黎缜之邓伯乔李伯襄三子过访澹圃别后奉寄（明·欧必元）
- 喜龚别驾节孙来自锦水（清·戴梓）
- 喜龚审言见访（明·谢晋）
- 喜（宋·汪洙）
- 喝水岩赠瓢庵头陀（明·徐熥）
- 喝水岩（宋·徐锡之）
- 喝火令·乙酉生辰（当代·谷海鹰）
- 喝火令·题得月校书香梦楼图（清末近现代初·潘飞声）
- 喝火令 乙酉孟秋与力夫江南淩寒泛舟莲花池（当代·吴金水）
- 喝火令九首 春早（当代·崔荣江）
- 喝火令 五日颐居清华园，依秋体十日词之（当代·魏新河）
- 喝火令 任云阁梁鸿云二战士相继身殉（近现代·卢前）
- 喝火令 元宵前一日偶成（清·蒋英（蕊仙））
- 喝火令 前题（当代·蔡淑萍）
- 西汉故事(美绘版)/林汉达中国历史故事集
- 精灵梦叶罗丽漫画故事全集(冰莲花共6册)
- 历史(9下RJ2022-2023)/初中必刷题
- 新型高分子铝盐混凝剂制备及应用
- 数学(9下北师大版2023版初中试卷)/5年中考3年模拟
- 超越随机漫步--使用投资者行为和趋势分析预测市场变动/中大经济研究院国际证券期货经典译丛
- 韩非子校注(修订本)(精)
- 图解统计学(让数据说实话)/有趣得让人睡不着的通识课
- 赛雷三分钟漫画三国演义(13)
- 注册电气工程师执业资格考试公共基础考试复习教程(第3版)
- 中小企业精益管理（慕课版）
- 江浙财团研究
- 论大战略(精)
- 3小时快学期权(第2版)
- 男性不育症超声动态图鉴(第2版)(精)