食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
板栗烧鸡的做法步骤
-
1将鸡腿剁块，生姜切片，板栗去壳。 -
2将鸡块加料酒、姜片焯水，洗去浮沫。 -
3油锅烧热，下姜片炒香。 -
4倒入焯水后的鸡块翻炒均匀。加入料酒翻炒。 -
5加入酱油翻炒上色。 -
6倒入板栗翻炒均匀。 -
7加入适量的啤酒大火烧开后改小火烧30分钟，调味后大火收汁，加入鸡精翻炒均匀即可关火。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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