食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
核桃麻酱豆角的做法步骤
-
1豆角洗净后切成小段，核桃仁掰碎，炒香备用（我用的生的）. -
2烧一锅开水，放入一点盐和油，放入豆角段焯熟，放凉 -
3芝麻酱里加入生抽，水，醋和盐调匀，浇在焯好的豆角上，再撒入核桃碎即可
小窍门
1、豆角一定要焯透焯熟，不然容易中毒。
2、焯豆角的水里加一点盐和油，会使豆角更翠绿，也有点底味。
3、核桃仁可以换成其他坚果
2、焯豆角的水里加一点盐和油，会使豆角更翠绿，也有点底味。
3、核桃仁可以换成其他坚果
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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