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诗文
家常炒鸡心
释义
食材明细
主料
鸡心
适量
辅料
青椒
适量
葫萝卜
适量
配料
植物油
适量
盐
适量
糖
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
淀粉
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
家常炒鸡心的做法步骤
1
主料鸡心,洗净去掉多余的脂肪
2
入电压力锅加花椒粉、料酒、葱姜、糖、生抽煮熟(不要放水哦)
3
这是减压后的状况,水份是调料和原料本身的,没有另外加水
4
用是提前捞出
5
与配料一起切片备用
6
锅加油,葫萝卜片入锅
7
再下入青椒、料酒,少许花椒粉
8
倒入水淀粉
9
最后下入鸡心片,翻炒均匀即可出锅
10
快手菜~
小窍门
鸡心先卤制,煮出部分脂肪食用更健康,即可凉食,也可回锅炒制。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 常见菜式 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐
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更新时间:2026/10/30 1:10:59