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诗文	南瓜糖三角
释义	食材明细 主料 南瓜泥 适量 普通面粉 适量 辅料 干酵母 适量 红糖 适量 甜香 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 神级 难度 南瓜糖三角的做法步骤 1 南瓜蒸熟打成南瓜泥，南瓜品种不一样，含水量也不同。 2 加入适量普通面粉。 3 先用筷子搅拌成絮状。 4 再活成软硬适中的面团，要根据南瓜的含水量来掌握面粉的比例，放温暖处发酵至两倍大。 5 用手戳一个洞，无回缩表示发酵成功。 6 充分揉匀排气。 7 分割成若干个面团，滚圆揉匀。 8 取一个按扁，擀成圆片。 9 如图所示，折三边成等边三角形。 10 翻过来。 11 放入适量红糖。 12 左手拖住面团，右手三个手指捏紧尖部。 13 再把三边捏紧，千万别漏了，否则蒸的时候会流糖，惨不忍睹哦。 14 全部做好后放入蒸锅里二次醒发十五分钟，我做了两层，上面还有一个香肠花卷。 15 大火上汽后蒸二十分钟即可关火，等五分钟再开锅防止表面回缩起皱。 16 出锅啦！ 17 成品图。 18 成品图。 19 成品图。 20 成品图！ 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 面食
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