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诗文	辣白菜炒牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 300克 辣白菜 150克 辅料 蛋清 一个 配料 盐 适量 鸡精 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 辣白菜炒牛肉的做法步骤 1 辣白菜用手撕成小片 2 牛肉切薄片,放入小半勺盐,一个蛋清 3 用手抓匀,腌10分钟 4 热锅入油,放入牛肉 5 翻炒至变色 6 在放入辣白菜 7 翻炒翻炒,在加半勺鸡精炒均匀即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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