食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
山药炒面的做法步骤
-
1山药洗净去皮切片，辣椒切成圈装，葱花切小粒，备好其他食材 -
2锅中加油烧热，放入葱花爆香 -
3将山药片放入快速翻炒（可以事先将山药片在清水中浸泡，也可以炒制时加一点水----因粘液太多，容易黏糊锅），炒制的过程中加入十三香适量 -
4炒好的山药盛盘备用 -
5烧开水放入面条煮熟（要沿着一个方向轻轻的搅拌，防止面条沉底粘锅） -
6煮好的面条盛出备用，可以放在清水中冲洗浸泡，防止粘连 -
7锅中放少许油烧热，放入煮好的面条和炒好的山药翻炒均匀， -
8放入花生和辣椒继续翻炒，关火，放适量盐，炒匀 -
9将炒好的山药面条装盘造型 -
10锅中加几滴油烧热，小火，放入鸡蛋做溏心鸡蛋（等到底面基本定型时翻动鸡蛋防止糊锅，表面基本定型时取出） -
11把鸡蛋放在山药面上稍作装饰，美味好看营养的山药炒面做好了
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 手擀面焖面
- 蒸鱼球
- 香辣肥肠
- 面藕拌韭菜
- 泡酸辣椒
- 凉拌青瓜黑木耳
- 家庭红糖马拉糕 红糖发糕的详细制作
- 凉拌鸡丝
- 白菜鱼滑汤
- 焦烧肉条
- 莴笋炒腊肉
- 营养更丰富~双薯丝饼
- 榨菜肉丝
- 芹菜炒腐竹
- 蒸蕨菜
- 家常炒面
- 肉末辣椒藕丁
- 韭菜炒蛋
- 糯米烧麦
- 辣酱烧嫩豆腐
- 自制蒜蓉辣酱
- 奶酪磨牙饼
- 蚝油蛤蜊
- 烤羊肉串（烤箱版）
- 尖椒炒鸡心
- 什么什么带跳的成语
- 什么什么带锁的成语
- 什么什么带雨的成语
- 什么什么带骗的成语
- 什么什么带骨的成语
- 什么什么席地的成语
- 什么什么席宠的成语
- 什么什么席胜的成语
- 什么什么帷帐的成语
- 什么什么帷幄的成语
- 什么什么常伴的成语
- 什么什么常势的成语
- 什么什么常可的成语
- 什么什么常在的成语
- 什么什么常存的成语
- 水调歌头 快阁上绣使萧大著（宋·徐鹿卿）
- 水调歌头 快雨（清·曹贞吉）
- 水调歌头 怀山中（宋·徐冲渊）
- 水调歌头 怀柔青龙峡（当代·张力夫）
- 水调歌头 怀西江李维饶（清·董俞）
- 水调歌头 怀马芰珊、秦书南（清末民国初·胡薇元）
- 水调歌头 思归（近现代末当代初·徐震堮）
- 水调歌头 悼刘禺生先生，次苏东坡韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 水调歌头 悼张国荣（当代·陈伟强）
- 水调歌头 惊梦（明末清初·王夫之）
- 水调歌头 慰健青（当代·陈永正）
- 水调歌头 戊子中秋前夕作（当代·魏新河）
- 水调歌头 戊子季秋白鹿洞书院感怀（当代·熊盛元）
- 水调歌头 戊子秋日过白鹿洞书院感赋（当代·吴金水）
- 水调歌头 戊子重九庐山白鹿洞书院写怀（当代·熊东遨）
- 哈萨克斯坦及其与中国新疆的关系/中国边疆研究文库
- 中国南海疆域研究/中国边疆研究文库
- 欧洲早该这么玩(7天玩转捷克奥地利匈牙利)/欧洲一周游系列
- 中国北疆古代民族政权研究/中国边疆研究文库
- 清代中越关系研究(1644-1885)/中国边疆研究文库
- 近代英国和中国新疆(1840-1911)/中国边疆研究文库
- 南海诸岛--地理历史主权/中国边疆研究文库
- 靺鞨兴嬗史研究--以族群发展演化为中心/中国边疆研究文库
- 唐代吐蕃与西域诸族关系研究/中国边疆研究文库
- 从游牧走向定居--清代内蒙古东部农村社会研究/中国边疆研究文库
- 中国边疆研究文库(初编东北边疆卷2上下东北边防辑要西伯利东偏纪要东三省舆地图说外5种)
- 清末新政研究/中国边疆研究文库
- 从复数中国到单数中国--中国历史疆域理论研究/中国边疆研究文库
- 汉代中国边疆史/中国边疆研究文库
- 中国边疆研究文库(初编东北边疆卷7东三省交涉辑要吉林勘界记皇华纪程)