食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒三丁的做法步骤
-
1猪肉洗净，切小块，放少许淀粉、盐、料酒，腌十分钟。 -
2香干、茭白、青椒、红椒切小块。（香干、茭白分开装，一会下锅的时间不一样。） -
3锅烧热，倒入少许油，将腌好的猪肉丁放入锅中，翻炒，肉变为深色，装碗备用。 -
4锅中倒入比刚刚多点的油，依此放入青椒、红椒、茭白、香干，不断翻炒，加入少许盐；倒入碗中的猪肉丁，继续翻炒片刻。起锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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