食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
口水鸡的做法步骤
-
1鸡全腿，洗净，泡去血水 -
2剔骨 -
3冷水入锅，加白酒八角，大火烧开转小火煮7-8分钟，关火再焖3-5分钟 -
4捞出浸冰水冷却 -
5蒜瓣切末，姜切末，和花生瓣置干净碗中 -
6小米椒切圈，青椒切圈，放进碗中，倒食醋味极鲜先泡一会儿 -
7锅中倒辣椒油花椒油麻油，小火加热至微微冒烟关火 -
8将热油泼在姜蒜末上 -
9将泼辣倒进食醋和味极鲜中，我又加了些鱼露，感觉咸度够了就没有加盐 -
10冷却好的鸡腿切块 -
11装盘，倒入调料，上桌
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
私房菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 蒜蓉猪油炒麦菜
- 螃蟹焖鸡
- 老干妈香辣蟹
- 双椒豆瓣边鱼块
- 曲奇饼干
- 草莓山药泥
- 花甲蒸蛋
- 茄子 烩茄子
- 下饭菜 粉皮拌三丁
- 土豆球
- 麻婆豆腐
- 黑米馒头
- 淡奶油无蛋排包
- 宝宝辅食～南瓜小米糊
- 炸鸡 大吉大利 在家吃鸡
- 番茄小丸子
- 柠檬凤爪
- 山药火腿肠
- 太阳蛋堡
- 茄汁辣味虾
- 煎酿尖椒
- 桑果芭芭露果冻杯
- 沙茶牛柳
- 潮汕沙茶牛肉丸
- 拍黄瓜
- banana cancer
- banana cici
- banana cream
- banana oil
- banana plant
- banana plus
- bananas constipation
- bananas in pajamas
- banana split
- banana splits
- banana tree
- banco provincial
- bandaging cuts
- bandaging for lymphedema
- bandanna promotions
- 贺新郎 其五 兵后寓吴（宋·蒋捷）
- 贺新郎 其五 和赵丞相见寿（宋·吴潜）
- 贺新郎 其五 夜来月色可人，兰香满室，再（宋·赵以夫）
- 贺新郎 其五 寄赵南仲端明（宋·吴潜）
- 贺新郎 其五 次玉林见寿韵（宋·冯取洽）
- 贺新郎 其五 湖上高宾王、赵子野同赋（宋·史达祖）
- 贺新郎 其五 紫元席上作（宋·葛长庚）
- 贺新郎 其五 赠张彦功（宋·刘过）
- 贺新郎 其五 辛亥初度自赋（宋·李曾伯）
- 贺新郎 其五 送唐伯玉还朝（宋·刘克庄）
- 贺新郎 其五 题君用山园（宋·辛弃疾）
- 贺新郎 其五 饯广东吴宪燧时持节宪江西（宋·李昴英）
- 贺新郎 其五（宋·方岳）
- 贺新郎 其八 和刘自昭俾寿之词（宋·吴潜）
- 贺新郎 其八 檃括菊花新（宋·葛长庚）
- 英语(7上R)/习题e百检测卷
- 汽车制造工艺(第2版21世纪全国高等院校汽车类创新型应用人才培养规划教材)
- 机械加工工艺编制(21世纪全国高职高专机电系列技能型规划教材)
- 版式设计(十三五普通高等教育规划教材)/设计新动力丛书
- 长满画的树(小朋友的书中班上)/幼儿园课程指导
- 五年级语文(第1学期)/华东师大版一课一练
- 语文(5上RJ第2次修订)/学霸
- 外国专家在中国--中国政府友谊奖获得者的故事(文教篇)
- 科学(5上J)/小学滚动测试
- 科学(3上JK版)/浙江好卷
- 生物(备考2020)/2019福建省中考试卷精选
- 语文(5上人民教育教材适用)/启东黄冈大试卷
- 当代诗选/静宁古今诗文集粹
- 语文(2上人教版)/课时作业本
- 科学(6上JK版)/浙江好卷