“干拌面比汤面更适合重口味的人。。哈哈”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豇豆干拌面的做法步骤
-
1将泡豇豆切碎，也可以加入适量空心菜茎~ -
2油锅里放花椒，以此把肉糜，豇豆，空心菜茎放进去翻炒，加入盐巴鸡精适量老抽调味上色 -
3煮面人人都会。不赘述了。关键是煮好以后面条一定要沥干水分，然后放入酱油，味精，花椒面，油辣子，麻油，芽菜，葱花等拌匀，最后撒上炒好的烂肉豇豆。一碗香喷喷的豇豆拌面就做好了~
小窍门
面条起锅一定要沥干水分！
使用的厨具：煮锅、炒锅
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