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诗文	自制健康豆沙馅
释义	食材明细 主料 红小豆 适量 白糖 适量 甜味 口味 其他 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 自制豆沙馅的做法步骤 1 红小豆淘洗干净后用清水浸泡12小时，浸泡小豆的水弃去不用，泡好的小豆放入电压力锅，加入清水，没过小豆1厘米即可 2 压15分钟，待其自然降压后开盖 3 加入白糖拌匀，尝一下甜度，不用加太多，如果觉得甜度不够，可以在后面炒制时再加糖； 4 拌好糖的豆馅用铲子铲碎，放进料理机打成茸 5 搅拌好的豆馅放到不粘锅内，小火不停翻炒，此时可再尝尝甜度，加到自己喜欢的程度即可； 6 炒制明显有阻力时即可关火，晾凉后还会更稠一些 使用的厨具：搅拌机、电压力锅、不粘锅 所属分类： 自制食材
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