食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
菊花茄子的做法步骤
-
1主料备用。 -
2把茄子去皮。 -
3切成长度相同的段。 -
4在墩的横断面剞上十字花刀。 -
5撒少量盐略腌。 -
6茄花放入面粉的盘子中，沾匀面粉。 -
7油锅烧热，放入茄花。 -
8炸好的茄花，小心的用筷子夹入盘中。 -
9炸好的茄花摆盘。 -
10放油，放番茄酱炒，再入白糖，盐。 -
11淋在炸好的茄花眼即可。
使用的厨具：平底锅
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