食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豆沙面包卷的做法步骤
-
1把除黄油外的主料全部放入面包机内，搅拌20分钟。 -
2加入黄油继续搅拌20分钟，搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团。 -
3室温下发酵至2.5倍大，按压排气，称出总重量 -
4分成10等份，分别滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。 -
5松弛好的面团压成小圆饼状，翻面，包上适量的红豆沙内馅。 -
6取其中5个面团用小擀面杖擀成椭圆形，再用小刀竖切几刀，头尾不要切断 -
7切好的面团，捏住两头，朝相反的方向拧起来，然后把两头捏紧。 -
8取剩下的五个面团用擀面杖擀成椭圆形，用小刀横切几刀，两边不要切断 -
9将面团翻过来，底面朝上，沿着长边卷起来，再将卷好的面团绕成圆形。两头要捏紧 -
10把两种豆沙卷面包生坯放入烤箱内，下面加一小盆热水，进行二次发酵。 -
11把发酵至2倍大的面团表面轻轻刷上一层全蛋液，撒上芝麻，我撒了黑芝麻和白芝麻两种，送入预热好170度的烤箱，烤15分钟左右即可。 -
12这个是撒了白芝麻的另一种造型 -
13成品图 -
14成品图
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 凉拌莴苣叶
- 蒜末猪血
- 五花肉四季豆炖豆腐
- 虾球
- 豆腐肉末青菜汤
- 夏日开胃炒饭～菠萝鸡蛋炒饭
- 土豆芝士焗虾
- 凉拌马齿苋
- 炸生蚝
- 蚝油生菜
- 水蒸蛋
- 坚果炒芹菜
- 藜麦小米粥
- 芝士夹心吐司
- 芝士鸡蛋吐司
- 鹿茸菇肉馅煎饺
- 一口爆浆蓝莓酸奶烤蛋糕，无油低脂
- 清蒸玉米
- 无水无油布雪蛋糕，外脆里软，好吃不腻快手小甜品！
- 榨菜肉丝炒饭
- 十分钟搞定嘎嘣脆的棉花糖饼干，超快手小零食！
- 沙茶味牛肉
- 蒜苔煎蛋
- 莴笋丝炒鸡蛋
- 黄瓜胡萝卜炒平菇
- 桓山之泣
- 桓山什么什么的成语
- 桓石什么什么的成语
- 桓石虔来
- 桠什么什么叉的成语
- 桠什么叉什么的成语
- 桠桠什么什么的成语
- 桠桠叉叉
- 桥什么什么弦的成语
- 桥什么什么，的成语
- 桥什么桥什么的成语
- 桥什么累什么的成语
- 桥归什么什么的成语
- 桥归桥，路归路
- 桥是什么什么的成语
- 钟阳道中和酬辅元（宋·吕陶）
- 钟陵城南江畔（明·吴与弼）
- 钟陵夜宿闻钟（元·范梈）
- 钟陵夜阑作（唐·韦庄）
- 钟陵寒食日与同年裴颜李先辈郑校书郊外闲游（唐·曹松）
- 钟陵寒食日郊外闲游（唐·曹松）
- 钟陵崔大夫罢镇攀随再经匡庐寺宿（唐·罗邺）
- 钟陵归舟即事（宋·江万里）
- 钟陵怀古（明·邓雅）
- 钟陵故人（唐·黄滔）
- 钟陵春思（唐·李中）
- 钟陵禁烟寄从弟（唐·李中）
- 钟陵秋夜（唐·陈陶）
- 钟陵行（明·袁九淑）
- 钟陵见杨秀才（唐·罗隐）
- 等离子体技术及应用(普通高等院校十一五电子信息与电气学科研究生规划教材)
- 老夫子水虎传(A版5-8共4册)
- 执子之手与子偕老(感悟相伴一生的温馨与真情)
- 老夫子水虎传(A版1-4共4册)
- AutoCAD2008中文版实用教程(普通高等教育十一五规划教材)
- 老夫子(31-35现代A版)
- 就爱作文(10岁4-5年级适用温馨成长版)
- 乳房健康与疾病防治必读
- 固体润滑膜层技术与应用
- 创新家教(婴幼儿)
- 创新家教(中学生)
- 创新家教(小学生)
- 船舶推进器水动力学(精)/现代船舶力学丛书
- 大型超导磁体电流引线理论及应用
- 人生小语(温暖一生的心灵感悟经典珍藏本)