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诗文	五花肉四季豆炖豆腐
释义	食材明细 主料 北豆腐 270克 四季豆 175克 五花肉 100克 辅料 蒜 适量 调料 料酒 适量 老抽 适量 盐 适量 白糖 适量 蒜香 口味 炖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 五花肉四季豆炖豆腐的做法步骤 1 食材：北豆腐（已切开）、四季豆（已摘洗）、五花肉（已清洗切片）、蒜（已拍）。 2 起锅倒油烧热，下入五花肉，加适量的料酒。 3 加适量的老抽。 4 翻炒翻炒。 5 接着，合入四季豆和蒜翻炒翻炒。 6 然后，合入北豆腐，加适量的清水。 7 加适量的盐。 8 加适量的白糖。 9 调味炖煮开、炖煮5——6分钟。 10 最后，关火出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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