这款土司水量偏大，所以比较粘手建议用面包机揉面整形的时候加点橄榄油或是玉米淀粉防粘这种方法在面包房里看师傅们做过。

口感上也比较松软在整形的时候比较粘排气没排好所以内部组织不够紧密，有很多孔。

看起来不太好看味道还是松软可口的而且加了紫薯别有风味大家在做这款吐司时，还是建议酌情加水。