食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
荷叶鸡的做法步骤
-
1把童子鸡的内外部都洗净 -
2加入适量的生姜片进鸡里 -
3把适量的老抽，盐，味精，抹遍鸡的全身上下腌制20分钟左右 -
4把香菇塞进鸡的肚子里 -
5把糯米倒入鸡的肚子里，再加一定的水进肚子里 -
6用牙签把鸡的肚子给扎起来 -
7剪去牙签的两个尖尖头 -
8荷叶放水里轻轻漂一漂 -
9把鸡包入荷叶中，包好 -
10沸水，上锅蒸40分钟左右
小窍门
1.蒸鸡的时间根据鸡的大小而定
2.糯米一定要隔夜浸泡过
3.糯米装进鸡的肚子里后，一定也要加适量的水，不然糯米蒸不熟，会隔生的（或者事先把糯米正数后再塞进去也可以）
4.荷叶最好用新鲜的，没有的话才用干的
2.糯米一定要隔夜浸泡过
3.糯米装进鸡的肚子里后，一定也要加适量的水，不然糯米蒸不熟，会隔生的（或者事先把糯米正数后再塞进去也可以）
4.荷叶最好用新鲜的，没有的话才用干的
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
- 巴沙鱼馄饨
- 豇豆炒鸡肉
- 夜香花鸡蛋汤
- 蒜香萝卜缨
- 啤酒鸡腿卤蛋
- 黑木耳烧鸡翅
- 黑木耳土豆炖排骨
- 简单好吃的红烧肉
- 家庭版木须肉
- 自制咸鹅蛋
- 荷兰豆鲜百合
- 玉米面糊糊
- 这个中秋有了她，美美哒～～冰皮月饼
- 烤鸭腿
- 清炒土豆丝
- 海鲜菇火腿蛋花汤
- 毛豆烧鸡块
- 三胶羹
- 奶香栗子酥
- 奥尔良鸡腿饭
- 牛肉水煮肉片
- 火麻奶芦笋鲜香浓汤
- 中秋月圆圆月饼甜又甜-自制月饼
- 莲蓉月饼馅
- 孩子最爱的鱼肉馅儿水饺??鲜鱼肉饺子（黑鱼）
- 云什么什么流的成语
- 云什么什么海的成语
- 云什么什么涌的成语
- 云什么什么润的成语
- 云什么什么灭的成语
- 云什么什么盛的成语
- 云什么什么看的成语
- 云什么什么眼的成语
- 云什么什么空的成语
- 云什么什么立的成语
- 云什么什么章的成语
- 云什么什么约的成语
- 云什么什么纸的成语
- 云什么什么网的成语
- 云什么什么罩的成语
- 玲珑岩和苏长公韵（明·王弘诲）
- 玲珑岩绝顶三首 其二（明·王弘诲）
- 玲珑岩（宋·舒亶）
- 玲珑玉·夏日咏冰（清末近现代初·章钰）
- 玲珑玉·藕（清末近现代初·章钰）
- 玲珑玉 中秋夜月（清末近现代初·王易）
- 玲珑玉 半闲堂赋春雪（宋·姚云文）
- 玲珑玉 撷白兰花供晶盘中，倚此赏之（清末近现代初·郭则沄）
- 玲珑玉 新笋，和慈博（清·杨玉衔）
- 玲珑玉 曹靖陶惠双红豆，云是文正公手植者（清末民国初·姚华）
- 玲珑玉 次公索赋玲珑词（近现代末当代初·赵尊岳）
- 玲珑玉 瓦喷壶（清·周之琦）
- 玲珑玉 白蒲桃（清末近现代初·赵熙）
- 玲珑玉 赋藕，倚圣瑞体（近现代·吴梅）
- 玲珑玉 金梁梦月词有此解，咏卖冰者，卒章（清末民国初·姚华）
- 现代电子技术及应用(21世纪高等院校电子信息与电气学科系列规划教材)
- 中国照明工程年鉴(2009)(精)
- 机械制造基础(近机械类非机械类适用第2版高等学校教材)
- 市场营销实训教程(普通高等院校经济管理类十一五应用型规划教材)/市场营销系列
- 开车族不能忘的应急秘笈(双色印刷)/非常车主系列丛书
- 电气试验调整工程禁忌手册
- C语言程序设计教程(第2版全国高等职业教育规划教材)
- 风力发电机组工作原理和技术基础(风力发电教学与培训用书)
- 节税筹划案例与实操指南
- 电机与电气控制技术/21世纪高职高专规划教材系列
- 汽车市场营销一本通
- 柴油机燃料供给与调节
- 准车主应知道的买车秘笈(双色印刷)/非常车主系列丛书
- 模具基础设计(模具设计与制造专业全国高等职业教育示范专业规划教材)
- 电气工程及自动化专业技术技能入门与精通