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诗文
南瓜蒸排骨
释义
食材明细
主料
排骨
300克
辅料
南瓜
100克
配料
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
生粉
适量
胡椒粉
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
南瓜蒸排骨的做法步骤
1
排骨洗净后,用加了料酒的清水浸泡半小时左右,以去掉血水和腥味。
2
掉倒泡排骨的水,滤干水后,加盐,酱油,胡椒粉,生粉,料酒拌匀腌20分钟以上。
3
f南瓜切成小块铺在盘子上。
4
腌好的排骨铺在南瓜上,洒上蒜末和姜末。
5
水开后入锅蒸15分钟。
小窍门
水开后再把排骨放进锅里蒸,肉才嫩滑。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 冬季食谱
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更新时间:2026/10/26 4:25:42