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诗文
红焖杏鲍菇
释义
食材明细
主料
杏鲍菇
适量
辅料
小葱末
适量
配料
生抽
适量
鸡精
适量
糖
适量
水淀粉
适量
鲍鱼汁
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
红焖杏鲍菇的做法步骤
1
准备杏鲍菇适量
2
杏鲍菇切片备用
3
将杏鲍菇放入冷水中大火烧开后小火焯水2分钟后过凉备用
4
锅中加入杏鲍菇备用
5
加入生抽、鸡精及清水、糖炒匀后大火烧开,转小火焖8-10分钟
6
加入鲍鱼汁及水淀粉炒至汤汁浓稠后,撒上小葱末后出锅
7
鲜香可口,感觉像素鲍的红焖杏鲍菇上桌任君享用吧!
小窍门
1、建议杏鲍菇炒制前先焯水,可是杏鲍菇口感更好,更易入味
2、加些鲍鱼汁会使菜品口感更鲜美
3、小火焖制后,吃时有吃素鲍的感觉,做法简单、方便,各位可以尝试一下啦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2026/10/25 1:29:37