食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
咸味饼干的做法步骤
-
1准备材料 -
2每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀先切条，再切碎。(奶酪片上沾一些面粉，叠起来切的时候才不会粘在一起) -
3黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白 -
4加入打散的鸡蛋 -
5继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合 -
6把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。 -
7搅拌均匀后就可以加入低筋面粉 -
8加入面粉，用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。搓成长条，在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁 -
9把长条切成小段，排放在烤盘上 -
10表面刷鸡蛋液 -
11洒上芝士粉 -
12放入预热好175度的烤箱，上下火烤25分钟左右，直到表面金黄即可
小窍门
切达奶酪不要买有颜色的，我买了有颜色的，结果拷出来不好看！
使用的厨具：电烤箱
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