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诗文
木瓜椰奶冻
释义
食材明细
主料
木瓜
950克
牛奶
500亳升
辅料
椰子粉
适量
白糖
适量
吉利丁片
5片
果味 口味
其他 工艺
数小时 耗时
普通 难度
木瓜椰奶冻的做法步骤
1
准备好所有材料。
2
将牛奶倒入锅内。
3
往里加糖跟椰子粉。
4
白糖量随意,不喜甜的可以不放,牛奶尽量不要煮沸,营养要损失掉的。
5
小火微加热后关火。
6
吉利片用冰水泡软。
7
挤掉水份。
8
倒入加了糖跟椰子粉的牛奶中。
9
凉透后备用,不用开火的哦,吉利片一放进去就溶解了。
10
木瓜从头部切开,约6-7公分。
11
用长勺子把里面的籽都给挖出来。
12
取一小点的碗,将木瓜放进去,能保持直立就可以了。
13
将凉透后的牛奶倒入木瓜中。
14
倒满。
15
盖上切下的木瓜头。
16
包上保鲜袋放冰箱。
17
冷藏2小时以上,看里面的奶都凝固没有。
18
凝固了就可以切片装盘了。
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更新时间:2026/10/24 11:35:45