食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
铁板红烧鱼的做法步骤
-
1将刀从切口处紧贴鱼骨往鱼头方向剔至鳃底。
-
2从鱼鳃处横切，将剔下的肉切下来，接着以同样的方法切另一面。
-
3鱼头破开，鱼身中间脊背切断，肚皮不断。
-
4鱼摆好形状，慢慢下油锅，油泡过鱼，炸至微黄定型。
-
5另起锅，加水泡过鱼，加干辣椒、红灯笼椒、大蒜、姜、陈醋、老抽、十三香、茄汁黄豆、盐，水开3分钟后，加入料酒、火锅料，小火煮至汤汁干浓。 -
6另起锅，加水泡过鱼，加干辣椒、红灯笼椒、大蒜、姜、陈醋、老抽、十三香、茄汁黄豆、盐，水开3分钟后，加入料酒、火锅料，小火煮至汤汁干浓。
-
7将整理干净的鱼平放菜板上，用刀在尾部横切一刀深至鱼骨。
-
8倒入预先烧热的铁板。 -
9成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- DIY——奶油奶酪
- 紫薯粥
- 自制乳酪—做柠檬芝士蛋糕
- 紫薯饼
- 最简单的红焖肘子（炖盅版）
- 脆皮鸭腿
- 酱爆羊肉
- 南瓜银耳芝麻粥
- 清炒藕片
- 童趣奶白饼
- 猪肉韭菜馅水饺
- 简单童心，快乐“六一” —— {花样馒头花卷}
- 抹茶红豆酥
- 辣椒塞肉
- 黄花菜炒木耳
- 纸杯蛋糕之---当巧克力遇到香蕉
- 香椿炒鸡蛋
- 糖醋排骨
- 椰香薄饼（椰子片的另类吃法）
- 凉拌三丝——新疆味道
- 酒香水煮毛豆
- 香菜炒羊肉卷
- 巧克力纸杯蛋糕----超简单、很美味
- 素炒西兰花
- 手撕包菜
- standard behaviour
- standard cost
- standard deviation
- standard error
- standard form
- standard gauge
- standardisation
- standardise
- standardised test
- standardised testing
- standard-issue
- standardization
- standardize
- standardized test
- standardized testing
- 答到建安饷杖诗（南北朝·任昉）
- 答前人喜杭越二守赓唱（宋·赵抃）
- 答前人用前韵来谢（宋·陈著）
- 答剑门朱宰和益昌夜泊韵（宋·孙应时）
- 答剡溪瞿庵上人次韵（清·纪映钟）
- 答劝农李渊宗嘉州江行（宋·宋祁）
- 答助甫吏部八首（明·王世贞）
- 答助甫（明·王世贞）
- 答助甫（明·黎民表）
- 答匡山僧赠楖栗杖（唐·曹松）
- 答区几蘧见怀（明·何吾驺）
- 答区叔永见怀之作（明末清初·陈子升）
- 答区启图閒居见存之作（明·陈子壮）
- 答区海目城馆见寄（明·郑学醇）
- 答区用孺太史雨中赠别（明·卢龙云）
- 最悦读(自然之美)/中学语文快乐阅读系列丛书
- 20世纪中国历史考证学研究/20世纪中国史学研究系列
- 最悦读(成功之匙)/中学语文快乐阅读系列丛书
- 烛光(张克让先生风采录)
- 最悦读(人生之舞)/中学语文快乐阅读系列丛书
- 成长不烦恼--李湉姐姐送给小学生的心灵成长秘籍(生活篇)
- 伟大的探索
- 最悦读(浪漫之约)/中学语文快乐阅读系列丛书
- 马克思主义理论学科研究(第6辑)
- 最悦读(时光之影)/中学语文快乐阅读系列丛书
- 家庭社会工作(普通高等学校社会工作专业实务系列教材)
- 思想政治教育发展报告(2011)
- 人力资源开发与管理概论(第3版高等学校人力资源管理专业系列教材)
- 四川省高校毕业生就业难点及对策研究
- 人类行为与社会环境(社会工作专业主干课教材)